lunedì 1 settembre 2014

Profumo di pioggia...e di focaccia


Posso dire che per quest'anno l'ho scampata o è ancora troppo presto? So che molti di voi mi odieranno ma se tutte le estati fossero così fresche io sarei davvero felice ;P
Non avendo l'aria condizionata il caldo distrugge sia me che i piatti a cui lavoro; quest'anno invece ho potuto fotografare in tranquillità con la pioggia in sottofondo (conoscete una musica migliore?!)
Come vi dicevo sono anche riuscita a ritagliare tempo per le "mie" foto e in questo modo le assenze, almeno fino all'inverno, saranno limitate.
Il post precedente era decisamente stucchevole perciò ho deciso di buttarmi sul salato, in particolare su una focaccia che è nella lista dei miei cibi preferiti! 
L'idea era di trovare le cose più fresche e colorate del mercato per qualcosa di profumato e stagionale. Sono uscita presto ed ho trovato degli splendidi fiori di zucca attaccati a piccoli zucchini verde acceso, dei fagiolini lunghissimi, cipollotti rossi, una piantina di basilico greco e una di menta (la mozzarella e i piselli sono in più ma ci stavano bene).
L'impasto lo decidete voi, io ho fatto una "quasi-schiacciatina" perché mi piace che risulti croccante.


Ora che vi ho parlato di due dei miei profumi preferiti scappo a lavorare...spero che questi colori rallegrino anche quelli a cui l'estate manca già.
Vi abbraccio forte!!!

p.s.: con l'arrivo del freddo prometto che vi darò ricette più precise e tornerò ai colori scuri perchè mi mancano ;)

mercoledì 20 agosto 2014

Summer Tart


Dovevo tornare a settembre ma in questi giorni liberi ho fatto così tante foto per me stessa (chi mi segue anche su instagram e facebook le avrà già viste) che ho voglia di condividerne almeno una con voi! Forse sarete su una spiaggia a rilassarvi o a vivere qualche avventura ma io sono ancora qua e lancio messaggi nell'etere sperando che vi arrivino ;)
Come dicevo ho fatto tante foto, mi sono esercitata, avevo voglia di mettermi alla prova e sperimentare! Tutto è nato dopo una conversazione con una bellissima persona che mi ha dato nuovi stimoli e idee; mi ha fatto riflettere sulla fotografia e su come sia importante non fossilizzarsi; continuare a cercare guardandosi intorno e tornare alla "semplicità". 
Quello che è saltato fuori dalle mie esercitazioni va ben oltre le foto perché mi ha dato una nuova visione delle cose e di come vorrei che fossero organizzate. Per ora non dico nulla di specifico ma nei prossimi  mesi vedrete i cambiamenti (non so quanto ci vorrà, diciamo che iniziare è già una buona cosa).

Come vedete l'esercizio è stato quello di mettere un fondo bianco/neutro e giocare tutto sul food styling, sull'inquadratura e i contrasti. All'inizio non sapevo bene come gestire tutto quel "vuoto" ma pian piano ci ho preso gusto e spero che il risultato vi piaccia. Nelle prossime settimane pubblicherò anche le altre foto!

Ancora una volta niente ricetta; solo una sfoglia, uno strato di formaggio cremoso con lime e zucchero, pesche a fette sottili, mirtilli, lamponi, ribes, more e qualche fogliolina di basilico!
Più semplice di così ;P

Ora però scappo in montagna per il fine settimana e per qualche giorno abbandono il progetto. Anche allontanarsi dalle cose dovrebbe aiutare giusto? Torno presto e spero anche voi ^_^

Buon tutto!!!!!!